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莲藕炒肉片

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莲藕炒肉片
薯片小排肉 2018-03-20

莲藕炒肉片

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
莲藕炒肉片做法图解1)

1.瘦肉切切,用生粉,生抽,油腌十五分钟。

步骤二
莲藕炒肉片做法图解2)

2.莲藕削皮,切片后备用。(可焯水,可不焯)

步骤三
莲藕炒肉片做法图解3)

3.热锅下锅,炒瘦肉至7成熟。

步骤四
莲藕炒肉片做法图解4)

4.热锅下油,先炒熟莲藕。

步骤五
莲藕炒肉片做法图解5)

5.莲藕炒熟后,倒入瘦肉翻炒。

步骤六
莲藕炒肉片做法图解6)

6.加入香葱炒。

步骤七
莲藕炒肉片做法图解7)

7.最后倒点用生粉,生抽调成的芡汁,收一下汁就可以上碟了。

莲藕焯过水再炒,可以快点炒熟,不用炒成这么碎。

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