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创意铁锅炖排骨

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创意铁锅炖排骨
素菜丸子 2017-03-28

创意铁锅炖排骨

铁锅炖排骨不好吃,还能补充人体所需的大量营养物质。小孩吃了可以增加钙质,老人吃炖排骨不仅便于牙口而且可以提高免疫力。炖排骨不会特别油腻,香甜的口感让人爱不释手。长时间的炖煮便于人体对营养物质的吸收。补充能量。喜欢肉类食品的吃货们的最爱哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
创意铁锅炖排骨做法图解1)

1.准备食材,肋排(超市已切小块)洗净控水,葱姜洗净切成小段、小块

步骤二

2.用炒菜锅热油(七分,不冒烟),爆下葱(留一些生葱后面用),然后煎排骨至表面变色

步骤三
创意铁锅炖排骨做法图解3)

3.把煎好的排骨放到铁锅里,加水至刚∵没过排骨,为了保持原味,可以用水先涮下炒菜锅??),把生葱加入,放老抽一汤匙(可先少加,后面看颜色味道再补),冰糖(根据自己口味)

步骤四
创意铁锅炖排骨做法图解4)

4.开中火炖,约20分钟。这个锅很密封,中间不用加水

步骤五
创意铁锅炖排骨做法图解5)

5.然后小火10分钟,用筷子能戳动排骨就好了。端锅上桌。放在鲜红的珐琅锅里,好有食欲。

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