胃的美味
2018-03-21
1.糯米粉倒入大碗中，加入适量温水搅拌均匀（一边加水一边搅拌，能划动米粉，湿度能捏成团刚刚好）
2. 揉成面团，用保鲜膜盖住，饧发20分钟
3. 黑芝麻粉调入蜜糖
4.搅拌均匀
5.分成大小一样的黑芝麻团
6.取一小块糯米团，按扁，中间放入芝麻团
7.包起，四边收拢，再搓圆，全部包好后放在一旁待用
8.锅里放入两碗水，调入2勺白糖
9.水沸腾后放入包好的汤圆，煮至全部浮起来即可
糯米团揉好后要用湿布或保鲜膜盖住，防止干裂难成型。馅料可以按自己喜好而调整，用温开水调糯米粉嚼劲好，吃起来口感Q弹。
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