1.胡萝卜,青椒,木耳,葱切丝,朝天椒切丁
2.肉切丝加入生粉鸡蛋清用手抓匀,腌制
3.锅里放入油是平时做饭的两倍,然后放入淹好的肉,在油锅里过一下
4.过好后盛出来
5.过肉的油不要全部倒出,留一点在锅里放入郫县豆瓣花椒粒
6.放入过好的肉翻炒
7.再倒入切好的配菜,加入生抽翻炒
8.加入鸡精炒一下就可以出锅了
无
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