1.准备好的原料。
2.面皮除玉米油以外的原料加在一起,面包机搅拌20分钟。
3.再加入玉米油搅拌20分钟,再醒半小时
4.油酥所有原料搅拌在一起,香葱切小段待用。
5.醒好的面团等分,粘手涂点油就可以。
6.用手把面团摊开,涂上一层制好的油酥。
7.铺上葱花,少许的猪油。
8.先从三面包起来。
9.再把最后一边包住收口
10.热锅凉油,放入包好的面团。
11.用模具压扁。
12.两面煎金黄色。
13.煎饼的时候烤箱就可以预热,180度预热好,煎好的饼中层再烤3分钟
1.加猪油味道更香
2.煎好再烤外皮更脆。
3.即使是冬天洗葱都要用冷水,不可用热水,影响葱香味。
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