1.准备好食材。
2.提前把红枣洗干净后用清水浸泡半小时。
3.糯米粉里加入4g的白糖和适量温水将糯米粉揉成糯米团,不要太硬,也不能太软。盖上保鲜膜醒一会。
4.用刀在红枣一面切一个口,将红枣中心的核去除,不要切断。
5.糯米团撮成筷子粗细的长条,然后切成跟红枣一样的长度。
6.把糯米小剂子塞入红枣内。
7.把糯米小剂子塞入红枣内。
8.捏好。
9.然后面朝上放入盘子里。
10.放进蒸锅里大火蒸20分钟即可。
11.熟花生、熟芝麻一起放进保鲜袋里,用擀面杖擀碎。
12.然后倒入容器里,加入6克的白糖拌匀。
13.最后洒在蒸熟的糯米枣上面即可。
此道甜品建议大家趁热吃口感会更软糯Q弹哦。
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