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风味独特的凉拌菜薹

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风味独特的凉拌菜薹
好吃go味 2017-03-28

风味独特的凉拌菜薹

你们是不是很少听说菜薹呢?因为市场上并不常见,这种菜是长江中下游常见的一种菜,冬天的时候才会吃得到。凉拌菜薹是很容易上手的快手菜,它可以增强我们的免疫力,如果你吃腻了凉拌冬瓜,凉拌木耳,凉拌海带,那就来试试这道风味独特的凉拌菜薹,周末与你的家人朋友一起来品尝它。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
风味独特的凉拌菜薹做法图解1)

1.准备好原材料;

步骤二
风味独特的凉拌菜薹做法图解2)

2. 烧锅开水, 加入几滴油和少许盐;

步骤三
风味独特的凉拌菜薹做法图解3)

3. 将菜薹放入里面去焯煮;

步骤四
风味独特的凉拌菜薹做法图解4)

4.焯好的菜薹捞出沥干水分放入碗中, 加入适量的盐拌均匀;

步骤五
风味独特的凉拌菜薹做法图解5)

5. 再加入蒜末和红椒末; 6. 最后放入香醋和香油拌均匀即可;

步骤六
风味独特的凉拌菜薹做法图解6)

6.最后放入香醋和香油拌均匀;

步骤七
风味独特的凉拌菜薹做法图解7)

7. 盛入盘中。

1.焯青菜时加入少许盐和几滴油能保持青菜的色泽;2.水开后再放入菜薹焯煮到全熟;3.最后拌入自己喜欢的调味料。

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