鸣笛菜娃儿
2018-03-24
1. 准备好原材料， 土豆片切好后泡一下水；
2. 热锅凉油， 放入土豆片进去煎；
3.将土豆片煎至两面金黄后盛出备用；
4.锅中留少许油， 煸炒干红椒和蒜；
5. 煸炒出香味后加入刚煎过的土豆片；
6..再加入适量的盐翻炒；
7.再加入少许辣椒粉进去翻炒；
8.出锅前加入青蒜翻炒变色；
9.盛出装盘。
1.土豆切片后先泡一下水去除部分淀粉；2.将土豆片放入锅中双面煎至金黄；3.煸炒红辣椒是为了增香，而辣椒粉是为了更入味，如果不能吃辣的，就不用加辣椒粉了。
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