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凉拌空心菜

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凉拌空心菜
随性美食 2018-03-18

凉拌空心菜

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
凉拌空心菜做法图解1)

1.空心菜摘去叶子,留下梗,叶子不要丢掉哦,可以做其用

步骤二
凉拌空心菜做法图解2)

2.空心菜梗切成寸段,煮锅烧开水,放入空心菜焯烫一分钟捞出,不要时间久了

步骤三
凉拌空心菜做法图解3)

3.大蒜切末,辣椒切段,用一个小煮锅放一碗水,加入酱油,鸡汁和盐调匀烧开

步骤四
凉拌空心菜做法图解4)

4.浇到焯烫好的菜段上,超过放油,放入干辣椒炸香,在放入蒜末炸香,油和蒜末,辣椒一起浇到菜段上即可,吃的时候拌匀即可,非常好吃哦

空心菜焯烫一分钟捞出,不要时间久了,焯烫完不用冷水过凉。可以不用鸡汁等调料,可用自己喜欢的味道调汤汁。空心菜的叶可以另外炒吃,凉拌。

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