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开胃的凉拌土豆丝

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开胃的凉拌土豆丝
汤圆加糖 2017-08-10

开胃的凉拌土豆丝

凉拌土豆丝是一道在百姓餐桌上非常常见的家常凉拌菜。凉拌土豆丝成菜菜色非常朴实清淡,有着非常酸辣可口的诱人口感。凉拌土豆丝制作原料单一易得,制作方法也非常简单易上手,是一道非常适合在家里自己动手制作的家常菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
开胃的凉拌土豆丝做法图解1)

1.食材

步骤二
开胃的凉拌土豆丝做法图解2)

2.土豆切丝焯水,土豆丝断生就行,煮太久软掉就不好吃了。

步骤三
开胃的凉拌土豆丝做法图解3)

3.断生后过两遍凉水,除去热度了就行。

步骤四
开胃的凉拌土豆丝做法图解4)

4.尖椒切丝,两三根香菜切小段,三瓣蒜切末。

步骤五
开胃的凉拌土豆丝做法图解5)

5.过凉后的土豆丝控干多余水份,加入尖椒丝香菜蒜末,盐味精醋白糖适量,白糖一小捏就够,适量辣椒面,烧热油浇在辣椒面上,拌匀即可。

步骤六
开胃的凉拌土豆丝做法图解6)

6.成品照。

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