1.食材
2.土豆切丝焯水,土豆丝断生就行,煮太久软掉就不好吃了。
3.断生后过两遍凉水,除去热度了就行。
4.尖椒切丝,两三根香菜切小段,三瓣蒜切末。
5.过凉后的土豆丝控干多余水份,加入尖椒丝香菜蒜末,盐味精醋白糖适量,白糖一小捏就够,适量辣椒面,烧热油浇在辣椒面上,拌匀即可。
6.成品照。
无
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