1.先把在网上买好得蛋挞皮从冰箱拿出来,解冻半个小时。
2.再用鸡蛋分离器分离出来两个鸡蛋黄
3.然后在可以加热的锅里依次加入淡奶油,牛奶,细砂糖,加热并不短搅拌,直到细砂糖全部溶解。
4.在蛋黄中加入低筋面粉。
5.当奶液冷却到室温之后,加入鸡蛋和低筋面粉,搅拌均匀后,过筛成蛋挞水,装入小杯中。
6.给蛋挞皮导入蛋挞水,7-8满就好。
7.将烤箱预热后,放入烤盘,进行烘培,温度为210度 时间为25分钟,烤至蛋挞水表面有一点焦黄色就好。
8.成品图
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