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美味蛋挞

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美味蛋挞
新食尚 2018-04-09

美味蛋挞

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;

步骤二

2. 将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;

步骤三

3. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用;

步骤四

4. 把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形;

步骤五

5. 把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边;

步骤六

6. 从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒入蛋挞皮中,大经8分满即可,进烤箱,设定温度200度,20-25分钟即可。

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