1.原料,葱姜切末
2.土豆切成小片
3.肉切小丁
4.锅中加油,烧热,加入葱姜末,再加入肉末,炒变色
5.加入土豆翻炒
6.填入清水,末过土豆,加入调味料
7.烧制土豆全熟,一碰就碎
8.用铲子压成泥,锅开最小火,慢慢收汁,盛盘
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