晨可心食味
2017-11-07
1.所有材料准备好。红糖是传统手工制作的，生姜是自己家里种的。
2.生姜洗净，把坏的去掉。生姜皮不用去，生姜是热性的，生姜皮偏凉。二者可以中合一下。
3.红枣洗净后，去核。
4.把红枣切小，放入豆浆机中，加适量清水，打成红枣膏，如果有料理机，可以直接打成粉，我家里没有料理机，就用豆浆机了。这样成品的口感比较细腻。
5.用豆浆机的果蔬汁打出来的红枣泥。
6.生姜切小块
7.也用豆浆机的果蔬汁把生姜打成生姜汁。
8.把生姜汁放入锅里面熬，中火即可。
9.接着放入红糖，中火熬制。
10.熬至图中鼓泡，加入红枣泥。不停的搅。以免糊锅。
11.慢慢熬，这个过程很考验耐心，而且也是一件费体力的活。不停的搅，不然会糊的。熬至图中这样即可。有的是熬得很干，那样保存得久一些。
12.玻璃容器洗干净，晾干，用开水烫过后，保证无油无水，以免做好的生姜红枣膏坏掉。
13.把做好的生姜红枣膏装入准备好的容器中即可。
14.吃的时候，用小勺挖一点即可，注意小勺不能有水。
这个生红糖姜枣膏适合上午喝。生姜是自己家种的，虽没有卖的那种那么好看，但是姜味很重，也很辣。
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红糖姜枣膏