1.南瓜,紫薯切片,上锅蒸至熟
2.蒸好的南瓜,紫薯,加少许白糖,搅成泥,加入糯米粉和成面团。
3.糯米面团撮小块,搓成条
4.滚刀切粒。
5.切好的汤圆加点粉防止粘在一起。
6.锅内水烧开,加入西米和枸杞,冰糖,煮至西米呈半透明状。
7.再加入彩色汤圆,煮3-5分钟即可。
南瓜本身带甜,不喜欢太甜的,可不加糖,煮汤圆的时候可适量加冰糖。
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