1.藕洗净去皮,切成0.5厘米的薄片。
2.肉切成肉末。
3.加入葱碎,酱油,盐,鸡精拌匀。
4.面粉加淀粉和水和成糊。
5.拿一片藕,铺上肉馅。
6.另一片藕盖在上面按好。
7.依次做好。
8.做好的藕,在面糊里沾匀。
9.锅中油烧热,下入藕夹炸至金黄熟透即成。
喜欢的可以在肉馅里加些香油调味。
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