1.粉丝放入热水中烫软后切段,圆白菜去梗后手撕成大片,蒜片薄片
2.热锅冷油爆香蒜片后加入花椒粒炒香
3.放入圆白菜大火翻炒,放入粉丝,高汤和各种调料炒至收汁即可
一定要用大火炒,才能保证圆白菜的爽脆
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