孔孔教做菜
2017-02-17
1.鸡翅洗干净入开水放入焯鸡翅中调料，水开后转中火焯4－5分钟
2.水控干后用刀子在表面划几下放入腌鸡翅中调料，搅拌均匀腌2小时
3.准备一碗鸡蛋液，一碗面粉，一碗面包糠，鸡翅腌好后以先面粉，后鸡蛋，再面包糠的顺序包裹鸡翅
4.锅中放油，比炒菜多点即可，烧热转小火，裹好的鸡翅入油锅，稍稍煎一下就翻面，两面金黄即可（因为鸡翅之前焯过所以很容易熟，煎的时间不宜过长，不然很容易糊）
鸡翅需要提前煮熟，这样才能更加的美味。
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