七色小味屋
2017-03-27
胡萝卜洗净去皮切块备用；
大米洗净后加水大火熬制；
把备好的冰糖和胡萝卜加入粥里熬制；
熬煮至沸腾软糯即可。
胡萝卜可以根据个人的喜好选择是否去皮食用，不去皮的胡萝卜膳食纤维较高。选用冰糖代替白砂糖，可以有效突出胡萝卜的鲜甜口感，味道更佳。熬制粥的过程中需要不时搅拌，避免粘锅影响口感。
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冰糖胡萝卜米粥