美食输包
2017-03-13
准备好材料，另备一个裱花嘴。
两个鸡蛋：分离出一个鸡蛋的蛋清，蛋黄与另一全蛋一起打散，加少许盐调味。
红萝卜、青豆下开水锅，放适量油、盐，焯水5分钟后剩出。
平底锅刷少许油、开小火，有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火。
取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈，取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中
再倒入米饭翻炒，把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火步。
把握好火候和水的比例！才能做出美味的佳肴来，要用心。翻炒时候注意火候，煮的时间过长会导致口感变差。喜欢吃醋的人群可以放少许米醋，也是为了杀菌，更安全饮食。
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