准备原材料,萝卜,排骨,洗净。
萝卜切块状,排骨剁成一小段一小段的。
加入水,放入排骨,烹饪。
加入萝卜,各种佐料,继续烹饪。
做好后盛碗食用。
加入少量的料酒,可以将骨头中钙物质最大程度释放。萝卜如果不嫩,最好去皮,这样能吃起来更美味。佐料不能放的太早,块出锅的时候再放比较合适。
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