麻婆豆腐来了
2017-07-21
牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉。
用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留在原来的碗里。
把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打匀，再用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里。
用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可。。
晾凉后点缀上樱桃即可食用
用全脂牛奶，奶香会更浓郁。
玫瑰花瓣不能用花店买的玫瑰花，最好在药店买。
蒸的时候要盖上一层保鲜膜，这样不容易出现蜂窝。
玫瑰樱桃双皮奶
来自心情煮肴
玫瑰樱桃双皮奶
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