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玫瑰樱桃双皮奶

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玫瑰樱桃双皮奶
柴火上的香味 2017-03-14

玫瑰樱桃双皮奶

玫瑰樱桃双皮奶:双皮奶是近几年十分流行的甜点之一,奶香味十足,同时还入口即化,很是美味。玫瑰樱桃双皮奶不仅有着双皮奶浓浓的奶香味,还有着玫瑰的花香以及樱桃果肉的香甜,很是美味,同时外观也很好看,是一道很好的甜品。
准备时间:16分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火,倒到两个碗里,晾凉

步骤二

用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮,把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里,把奶皮留在原来的碗里

步骤三

把牛奶和蛋清,白砂糖用打蛋器打匀,再用筛子过筛,再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里,把玫瑰花的花瓣剥开,放到两个牛奶的碗里

步骤四

用保鲜膜把两个碗盖上,放进蒸锅里,大火烧开,转中火,蒸十分钟即可。

步骤五

晾凉后点缀上樱桃即可食用

玫瑰花一定要用药材或花茶店买的用来泡茶的玫瑰花,不能用花店买的玫瑰花

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