健康食尚
2017-03-23
准备年糕，将其弄成小条条备用。
胡萝卜去皮，圆葱去皮，大蒜瓣葱，番茄沙司，所有配料切片切段。
油锅加热，胡萝卜、圆葱、蒜瓣、葱翻炒，加入胡椒粉、姜粉，翻炒加一点酱油。
下入年糕翻炒至其所有都沾上了油汁，加入白糖直至其融化。
加入番茄沙司。
加入纯净水至年糕底下，小火炖炒。
年糕在烹饪之前要弄成条条状的，用手弄的话会很困难，所以可以选择用剪刀剪开。炖煮时只需用勺子一点就很软化的，很弯的，就可以开大火炖汁了。油锅加热后，只需炒至胡萝卜金黄就可以了，要等到白糖融化才可以加入番茄沙司。
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