1.牛肉切小块。
2.圆葱切大块,用水焯2分钟后,捞出备用。
3.在锅中倒少许油。
4.放入切好的牛肉。
5.加少许盐。
6.加少许糖。
7.翻炒牛肉,至牛肉八成熟左右。
8.放入圆葱。
9.加少许酱油。
10.大火再翻炒2分钟后,即可出锅。
圆葱一定要用水焯一下,去辣味,再炒更好吃。
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