食客在家
2018-08-21
1.将买来的牛肉用水浸泡10分钟后，用刀背拍散。
2.将牛肉切成牛肉片。
3.将买来的圆葱去皮洗净，切成和牛肉大小一样的块。
4.油七分热后，用葱花爆锅。
5.葱花爆出香味后，放入牛肉煸炒。变色后可放少许的清水小炖一会。
6.然后放入圆葱，各种调料一吃煸炒。汤汁收干后，即可食用。
牛肉不要煸炒的时间太长，长了，就发硬了，口感不好。
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