甜点女孩
2017-03-05
准备食材：野生笋，泡发好的木耳，潮汕猪肉丸和鸡肉丸。
野生笋洗净，切段。
烧开水后，将切好的野生笋倒入汆水片刻。沥干备用。
煮锅重新倒入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。
放入木耳和潮汕猪肉丸和鸡肉丸，盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟。
加入适量的鸡粉。倒入适量的橄榄油。加入适量的食盐。
放入野生笋。
盖锅盖，大火煮滚，即可关火。
准备好足够量的食材有夜生活木耳，猪肉丸，鸡肉丸一样不能少。根据所需要加入的各种佐料和调味品按照一定的比例混合加入。开始用大火煮滚一段时间后就可以关火了，不需要换火，汆水是为了去掉鲜笋本身的苦涩味道，而且汆过水的笋加工好后会更加脆嫩。
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野生笋肉丸汤