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辣烤鸡心

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辣烤鸡心
品百味 2017-03-07

辣烤鸡心

鸡心的一种做法,鸡心有镇静的功效,能够提高免疫力,降低血压,补气养血,有利于人体的生长发育,这道菜吃起来口感很辣,适宜于年轻人,爱好吃辣椒的人食用,如果感觉口感劲爆,可以搭配其他食材一起食用。或者午餐时候和米饭一起吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

心洗净,用辣椒面、盐、料酒、五香盐、生抽腌半小时左右。

步骤二

把鸡心串在竹签上。

步骤三

烤箱预热后,把肉串放在烤架上,用190度烤10分钟,翻面后再烤5分钟即可。

步骤四

将鸡心串两面都刷上辣椒油摆入铺了锡纸的烤盘里放中层220度烤10分钟。

步骤五

取出烤盘,倒掉烤盘里蔬菜出的水,

步骤六

将鸡心串再刷上一层辣椒油,然后两面都刷满蒜蓉辣酱,孜然等。

步骤七

再放入烤盘入烤箱上层220度烤5分钟,翻面再烤5分钟即可。

鸡心一定要先去血水,吃起来口感才更好吃。烤的时候烤箱温度适宜,两面翻烤,注意火候。根据个人口感放调料,辣椒不能放的太重,先少放点,不够再放。

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