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海棠果酱

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海棠果酱
吃货的家 2017-03-11

海棠果酱

手工做的海棠果酱口味更纯正,是人们吃面包、蛋糕常用的酱料。清凉可口、甜而不腻。海棠有生津止渴、止泻的功效,消化不良、腹内胀气的人特别适合食用。海棠还有多种维生素和有机酸,是美容养颜的佳品。配上还有大量维生素C的柠檬制成无污染、无添加香甜的果酱,让人无法抗拒。
准备时间:15分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

海棠:800克。

步骤二

柠檬:一个、糖:500克

步骤三

海棠切块放糖(比例海棠5:3糖)腌制10 小时后,加柠檬汁一起熬煮半小时。

步骤四

熬煮好后,85度装瓶,装瓶后倒扣30分钟,常温放置一周后放入冰箱冷藏。

加入适量的柠檬汁可以让果酱整体不太甜腻,增添了清香的口感。

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