醉虾食客
2017-03-20
茵陈蒿摘洗干净；
起锅烧水，水开后把蒿放锅里焯下水捞出；
捞出手切碎；
切碎后放料理机里打成汁；
加入糯米粉和梗米粉
和成光滑的面团；
提前备好的豆沙馅；
揪一团面，用手压成面皮；
放上豆沙馅；
合拢，收口，放进笼屉里；
锅里烧开水，大火蒸十分钟即可；
甜糯美味，咬一口满嘴的艾香。
要先焯水之后才可以使用，这样不会有菜的生涩的口感。
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