豆子鸡爪
2017-03-10
准备好所用食材备用。
将各种食材洗净沥干，蒜蓉切滚刀块，蒜蓉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。
锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片、花椒炒香。
加入豆瓣继续翻炒。
放入兔肉翻炒至断红。
加入清水烧开，中火烧10分钟。
加入蒜蓉再烧5分钟。
加入味精、盐、葱花，起锅即成。
蒜蓉炒塔菜中有很多的营养，可以搭配各种酱料，更加美味。
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