将新鲜的鸳鸯贝洗干净了准备使用。
将韭菜也洗干净后切成小段准备好。
将锅烧热,加适量的豆油,待油温度7成热后将鸳鸯贝放锅里炒。
用大火炒2分钟左右。
等鸳鸯贝熟了之后将韭菜放锅里炒几下即可了。
将炒好的菜装盘子中即可食用了。
鸳鸯贝里面的泥沙一定要处理干净之后才可以使用。
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