将莲子心与菊花金银花一起放入茶杯内,用刚开的沸开水,冲泡大半杯。
洗茶,马上将茶汤滤出。
再次倒入90度沸水。
盖好盖焖3-5分钟。
头泡莲心茶,快饮尽时,再泡再饮,直至冲淡为止。
花草茶多用玻璃茶具,以观茶汤及花草形色。
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