因为咸肉是比较咸的,所以最好是提前浸泡一下比较好的。
需要把咸肉和河蚌切块处理的。
需要放在锅中烧开清理的。
一般荤菜类的东西都是需要麨水的。
锅中放有和葱爆香。
倒入咸肉块和河蚌块。
稍微翻炒一下,时间不可以很久。
需要多放一点水的,同时放进佐料
大火烧开转小火慢炖即可。
河蚌一定要记得洗干净,里面有很多沙子
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