白菜头头
2017-03-14
豆腐洗净后切片。
咸肉洗净后，切片。
锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色。
锅中放油３０ml，下入葱姜切好的末爆香。
再放入咸肉翻炒出肉油。
锅中用中火慢慢煮出浓汤，用铲子将油末去掉，。
青菜熟后即可放入胡椒粉出锅。
因为食材中已经有咸肉了所以也不必要放盐了。
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