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金汤帝王蟹

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金汤帝王蟹
帅帅的小厨 2017-04-10

金汤帝王蟹

金汤帝王蟹的关键它的汤的调制,黄油搭配鸡酱,再加上各种调味料,熬出来浓浓的汤汁,香味袭人,帝王蟹中富含的各种蛋白质等营养物质,和汤汁完全融合在一起,入口酥爽,而且口感极棒,蟹肉的松软,一口下去又能感受到浓浓的汤汁滑进嘴里,味道很是美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将冰鲜的帝王蟹泡水待蟹肉吸水饱满后将刺刮掉,然后将蟹腿分掉开壳去肺代用。

步骤二

锅烧热,下黄油和切好的大蒜末翻炒。

步骤三

后加水(有条件可加浓汤)烧开加浓缩鸡酱(超市有),盐味精糖调味。

步骤四

最后下帝王蟹煮熟入味即可。

处理帝王蟹时刮刺一定要小心,而且要把帝王蟹的肺去掉。

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