净水莲藕
2017-03-19
把肉切成小丁，焯水撇去浮沫。
土豆，胡萝卜，洋葱切丝，洋葱切下三分之一切末。
锅里倒油，先放洋葱末，放入肉丁，翻炒，加入一点黑胡椒碎。
把肉炒的发白，加入切好的胡萝卜丁，土豆丁，洋葱丝。
炒到土豆发白，加入开水，煮十分钟左右，放入咖喱块，变粘稠盛。
取蒸好的米饭捏成椭圆形，可以在手上摸点水，防止饭团发粘不好塑形。
用剪刀把海苔剪成条状，三角形，椭圆形分别做熊猫的腿，鼻子，眼睛，粘上就好。
炒肉时的火候不用太大，中火就可以。蒸米饭的过程要同炒肉一起进行。
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