木耳炒肉丝
2017-03-10
猪肝用水洗净、切成。
取一个大碗，放入猪肝加入花椒粒，料酒，泡水30分钟后，洗净备用。
鸡蛋一个放在碗里打。
葱切末，姜切丝。
锅中放水，水开后，放油10克将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开。
猪肝变色后，放盐，关火后闷5分钟即可起锅。
在食用的时候可以粘着醋吃吃起来也十分的美味。
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