鸽子放清水锅中煮沸捞出,洗净表面浮沫
鸽子洗净,切块;山药去皮洗净,切块。
放砂锅中加葱、姜、料酒、胡椒粉,大火烧沸,转小火炖40分钟,再放入山药、盐,继续炖20分钟,加鸡精调好口味。
喜欢香菜可以最后用香菜加陈醋还有酱油调味即可享用此款美食。
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