1.原料图片
2.鸽子洗净,切块;山药去皮洗净,切块
3.鸽子放清水锅中煮沸捞出,洗净表面浮沫
4.放砂锅中加葱、姜、料酒、胡椒粉,大火烧沸,转小火炖40分钟,再放入山药、盐,继续炖20分钟,加鸡精调好口味
5.好了
炖的时候也可以加一点红枣、枸杞子
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