美妈厨娘
2017-03-25
将500g草莓去蒂,洗净,晾干,切对半。
放置锅中,加上砂糖120g,搅匀,腌制半小时。
加一粒现炸柠檬汁入锅中,中火煮滚。
转小火后,加150g麦芽糖熬制,煮至果肉透明,酱汁粘稠.(边煮边搅动)。
出锅后立即装入容器.凉透后,再放入冰箱.
虽然草莓酱做法看似难,其实真的就那么简单.
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