我的小厨房
2017-03-04
食材准备。
葱、姜洗净，分别切末、切片，扁尖切段。
锅热水，将小排骨洗净和乌骨鸡洗净，切块，放入焯水，去除血腥味后捞出。
锅水内放入姜、小排骨和乌骨鸡，烧开后，倒料酒。
放扁尖，盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧50分钟。
接着放银杏，继续焖烧5分钟。
营哥要想到那些银白色或者是白色的那种，以及蛋黄色的这种银耳是一种佳品。配合着无极就可以，如果再加上其他的一些东西，味道会更加好。
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