土豆去皮切小丁;胡萝卜去皮切小丁
甜菜根去皮小丁;洋葱切粒
锅中加入黄油融化
加入洋葱和胡萝卜炒软
再加入土豆和甜菜根炒一会儿
加入清汤,再加入香叶,加盖中小火煮10分钟
然后去掉香叶,晾凉
倒入搅拌机打成糊
倒回锅中稍加热,加盐调味
盛入碗中加入酸奶,洒点葱花即可。
黄油会使整道菜肴的味道更加浓郁,比较适合整个味道的协调。
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