鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。
然后加入盐、酱油、老抽、料酒,用手抓均腌制15分钟。
再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至,加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
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