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干煸鱿鱼丝

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干煸鱿鱼丝
甜味饭菜 2017-03-30

干煸鱿鱼丝

鱿鱼相信是很多人爱吃的一种海鲜,常见的吃法是铁板鱿鱼,但其实鱿鱼还有一种吃法是干煸哦,干煸后的鱿鱼弹性十足,很Q很弹,吃上一口,真是感觉这个才是最爱呢。而且做法也很简单,非常容易上手,这道菜夏天吃尤其适合,真的是超级开胃,真的是喜欢吃鱿鱼的亲们的福利了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.鱿鱼洗净去皮,菜切段,切姜丝,辣椒丝,蒜拍碎,鱿鱼切丝,豆豉切碎,小米椒切丁

步骤二

2.焯熟鱿鱼丝捞出备用

步骤三

3.锅里倒油烧热,放入干辣椒丝,姜丝,蒜瓣爆香,再放入豆豉,小米椒炒香

步骤四

4.放入鱿鱼丝翻炒,用铲子按压干煸,放入一点生抽调色,放入芹菜炒,撒盐翻炒几下即可出锅。

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