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干煸鱿鱼丝

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干煸鱿鱼丝
爱喝白开水 2019-03-29

干煸鱿鱼丝

小编好久都没有更新了,大家是不是都想我了呀!今天小编就给大家介绍一款川菜,它就是干煸鱿鱼丝。是不是很多朋友都爱吃,赶紧和小编一起来学吧!鱿鱼鲜且有韧劲,加入辣椒又有微辣,甚是入味。鱿鱼切成丝,丝丝可见。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
干煸鱿鱼丝做法图解1)

鱿鱼洗净去皮。

步骤二
干煸鱿鱼丝做法图解2)

芹菜切段,切姜丝,辣椒丝,蒜拍碎,鱿鱼切丝。

步骤三
干煸鱿鱼丝做法图解3)

焯熟鱿鱼丝捞出备用。

步骤四
干煸鱿鱼丝做法图解4)

豆豉切碎,小米椒切丁

步骤五
干煸鱿鱼丝做法图解5)

锅里倒油烧热,放入干辣椒丝,姜丝,蒜瓣爆香。

步骤六
干煸鱿鱼丝做法图解6)

再放入豆豉,小米椒炒香。

步骤七
干煸鱿鱼丝做法图解7)

放入鱿鱼丝翻炒。

步骤八
干煸鱿鱼丝做法图解8)

用铲子按压干煸,放入一点生抽调色。

步骤九
干煸鱿鱼丝做法图解9)

放入芹菜炒,撒盐翻炒几下即可出锅。

炒鱿鱼丝的时候用铲子按压,最后出锅再撒盐。

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