桂花糕点
2017-04-03
1.材料：鸡蛋、面粉、牛奶和白糖
2.蛋清蛋黄分离
3.打发蛋清，大泡泡的时候加2大勺白糖
4.接着打，泡泡消失，变细腻的泡沫时，再加三大勺糖
5.接着打发蛋清，打到倒扣容器，里面的蛋白霜不会掉下来。因为有这个电动打蛋器很省事。
6.蛋黄里加一勺油，两大勺糖
7.加牛奶，后来我又加了两勺蜂蜜
8.加面粉
9.搅拌成厚厚的面糊
10.加入三分之一的蛋白霜，搅拌均匀
11.倒入剩下的蛋白霜
12.搅拌均匀后震两下，把底下的气泡震出来
13.倒入模具中，九分满
14.微波炉两个一分半钟
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