1.准备锅底食材:猪骨头、百合、莲子、红枣、生姜、干贝、海鲜汤;
2.锅底食材洗净,放入锅中,加入适量的清水煮沸,改为中火煲30分钟;
3.利用熬锅底汤时间把,火锅食材洗净准备;
4.熬好锅底汤放胡萝卜、玉米、香菇这些不宜烂先下锅煲;
5.熬好的锅底汤,把要烫的食材加入,入煮沸,改为中火或小火;
1.煲汤底需要调小火煲;2.虾、腐竹、金针菇易熟,不宜在锅中太久;3.根据自己口味,调火锅酱;
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