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健康养生火锅

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健康养生火锅
逆行白鸽 2017-03-27

健康养生火锅

很多人提起火锅的第一感觉是大家围坐一团热气腾腾的边吃边聊,吃辣锅的满嘴的辣、麻辣、上火,清汤火锅却没有什么味道,其实随着大家对饮食营养、养生的注重,也有健康养生火锅。这最早的应属广东的清汤养生火锅,注重喝汤养生,既有吃火锅热闹的氛围,又美味养生。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.准备锅底食材:猪骨头、百合、莲子、红枣、生姜、干贝、海鲜汤;

步骤二

2.锅底食材洗净,放入锅中,加入适量的清水煮沸,改为中火煲30分钟;

步骤三

3.利用熬锅底汤时间把,火锅食材洗净准备;

步骤四

4.熬好锅底汤放胡萝卜、玉米、香菇这些不宜烂先下锅煲;

步骤五

5.熬好的锅底汤,把要烫的食材加入,入煮沸,改为中火或小火;

1.煲汤底需要调小火煲;2.虾、腐竹、金针菇易熟,不宜在锅中太久;3.根据自己口味,调火锅酱;

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