好吃豆豆
2017-04-03
将鸭肉洗净，切成小块。在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。盖上盖子腌制2个小时以上。
将粳米洗净。
锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
倒入粳米。 大火煮开后转小火慢煮1个小时。 粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可。
喜欢吃生姜的朋友可以放入适量生姜，去鸭腥。
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