随心所煮
2017-04-07
面粉和水调成糊 ，同时打入鸡蛋，加上 切碎的葱花 、盐 等作料，热锅，在锅底铺上一层薄薄的食油，漏勺舀出一坨面糊，用力把锅转一圈，使其成形并且厚薄均匀。
文火煎几秒然后翻转，过几秒后再翻过来，如此反复， 直到两面发黄，烙一张饼的时间一分钟就够了 因为很薄很容易熟。
装盘出锅。
手腕用力抬起锅旋转，力道适当，使其形状好看。
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